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Il Ministero della Salute ha diramato i risultati dell’indagine statistica sulla popolazione dei celiaci nel 2010. La Celiachia, o intolleranza al glutine, è una malattia genetica che rimane silente anche per lunghi anni, fino a manifestarsi in modo conclamato con … Continua a leggere→

Riprendiamo il post precedente sulla celiachia, una malattia che si sta rivelando sempre più diffusa. I sintomi della celiachia non vanno sottovalutati: il sistematico danneggiamento della mucosa intestinale, anche solo per contaminazione,  provoca un aumento drammatico del rischio di contrarre … Continua a leggere→